Con le sue grotte preistoriche
Festa tradizionale a Sarteano, si festeggia il 15 agosto.
Da secoli festa tradizionale a Sarteano, la Giostra del Saracino si tiene il 15 agosto in piazza Domenico Bargagli, ed è un gioco equestre ispirato alla lotta dei cavalieri contro il predone arabo (il Saracino), che per secoli terrorizzò le popolazioni cristiane. Nella rappresentazione il “nemico” è simboleggiato da una statua in legno, a mezzo busto, adattata su un supporto che la rende girevole. I cavalieri, in rappresentanza delle cinque contrade di Sarteano si lanciano al galoppo contro la statua cercando di infilare con l’asta un anello posto sullo scudo.
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